【日本和牛肉价连跌3年，高价预期致供应过剩】 2024年，和牛在日本批发市场上的平均交易价格连续3年下跌。实际工资没有提高，昂贵的和牛需求放缓。由于畜牧农户在高价预期下加大了和牛的生产力度，日本国内市场陷入了供应过剩的局面。 从东京都中央批发市场的和牛平均单价来看，2024年每公斤2451日元（约合人民币118元），同比下降1%。 和牛指的是“黑毛和种”、“褐毛和种”等日本国内改良为肉用的4个肉牛品种。2024年在东京都中央批发市场交易的和牛（活体分割肉）达3.5746万吨，同比增长7%。在畜牧农户持续减少的情况下，这是十年来的最高水平。