很多读者想让我聊聊,最近爆火的鸡排哥。有人说,这是作秀,也有人说,这是官方故意推流,想要树立劳工人设的标杆。的确最近全国正在严打“丧文化”和“躺平流量”,封了很多号,就是想鼓励年轻人积极进取,而这时候鸡排哥爆火,正是官方想要的流量标杆,有益于改变社会风气。但抛开这些都不讲,我认为鸡排哥能火起来,是必然的结果,而且他的身上有太多值得学习的地方了。其实鸡排哥在景德镇五中,一直都挺有名的。鸡排是他自己前一天现做的,不是冷冻的半成品。价格也便宜,一律6块钱。他一直都是这样卖,而不是突然变成这样。他是一个对工作非常有热情的人,有自己的原则,为客户考虑。说几个细节,你就知道为什么了。首先,鸡排哥跟人说话,会真诚的看着对方的眼睛,能让人感受到诚意。当有人问他,你的鸡排好吃吗?他会盯着你,犀利地回答道:希望你给我一次为你服务的机会,你可以拒绝我,但是希望你不要拒绝美味。他对卫生要求非常苛刻,甚至是鸡排炸好,不小心从夹子掉到不锈钢操作台,就会免费送给客户,这在路边摊卫生安全担忧的时代,非常出众。他非常听劝,当有人质疑他话多,唾沫星子会跑到鸡排上的时候,他选择马上把口罩焊在了下巴上,在家都不摘。当有人质疑他是预制菜半成品的时候,他选择马上在家直播,把切肉,腌制的所有过程都公之于众。炸鸡排配方也都全部开放透明。他对炸鸡排的质量,有近乎于痴迷的执着,在炸鸡排的时候,不停的念叨着“我要把它炸到位”“这种场面我还可以控制”“我已经没有任何理由再让你等了”……甚至你敢说让他偷工减料,多赚点儿钱,他都会当众跟你打起架来。其次他很有原则。比如……
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