突然，一大群人从扶梯和直达电梯涌来。眨眼功夫，他们就排成了一条几十米长的队伍，准备取号入座，等待午餐。我被震惊了。看了看表，才早上10点，北京合生汇购物中心的门刚刚打开。我转头问身旁的冷艳君：这些不会都是你雇来排队的“托儿”吧？冷艳君是麻辣烤鱼品牌“烤匠”的创始人。在成都，烤匠是大众点评热门榜总榜第一的餐饮品牌。北京合生汇店是他们走出川渝地区开的第一家店。开业才一个多月，就已跃居北京地区热门榜总榜第一。我很好奇她到底做对了什么，所以这次来北京调研，主要目的之一就是见她。顺便蹭顿烤鱼。她说，我们不会花这个钱，都是顾客给面子。不过排队确实太长了，甚至有人开始倒卖号码。前几天还有便衣来卧底，抓走了三个黄牛。所以我请你9点就来，就是为了不插队，这对排队的顾客才公平。请你吃烤鱼，我也要亲自取第一个号……
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