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商业 > 文章详情 2025年02月21日 10:00

10元的早餐,撑起了“2个亿”的生意

 

在长沙最繁华的黄兴路步行街隔壁,有一家奇怪的茶馆。茶馆老板做了一连串“错误”的决定:在商圈卖着比早餐摊还便宜的包子,外面排起长队也不准催客人走,让茶馆节奏慢得像老年活动室......按理说,这样做下去,早就该倒闭了。但它却做到了火爆出圈,开业四个多月来,几乎每天能卖出3000多杯茶、客流量高达1.5万人。堪比商场。我一进门,就被震撼到了。新闻没夸张,真是人山人海。这就是长沙最近特别火爆的,东茅街茶馆。新闻上有人预估说,东茅街茶馆能营收“2个亿”。它的创始人,曾操盘过7up潮流美学中心、超级文和友等,都已经成了现象级的网红品牌。而东茅街茶馆,则是他自己的项目。如果一次、两次成功是运气,能多次做出爆款,一定有他自己的方法论。我对它太好奇了。2025年1月7日,我和问道中国的企业家们一起,专程去长沙游学和参访。第一天大清早,我们就马不停蹄地来到了这家茶馆…… 查看全文

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