知乎上有个问题：「什么是情绪价值」？有一个高赞回答是这样的：「就是让别人的情绪由负转正的能力。」这个回答不能说错。但却没有回答出情绪价值的真正内涵，只是使用了一个笼统的判断。事实上，情绪价值虽然是一个很新的概念，也不过是新瓶装旧酒。生存与繁衍是在需求金字塔中比较底层的需求。在这两种需求之上，我们还有安全需求、社交需求、尊重需求、认知需求、审美需求、自我实现需求等等。在单纯的生存与繁衍需求之上，都属于所谓「情绪价值」的范畴。而这个词语，人们在过去称之为精神需求。一家能够提供情绪价值的饭店，不只是提供好吃的食物，还能够把食物用一种或精致或美观，或新鲜猎奇的方式供应给你。譬如用烟熏木屑让食物处于烟雾缭绕的状态，又或者是直接在你面前展示利落的刀工。日料店的厨师既可以在饭店后厨把菜做好，让服务生端到你面前。也可以在精心布置的操作台前，一边为你介绍新鲜空运来的食材（他们会用种种暗示的方式来让你知道，你所食用的食材是顶级的），一边为你准备手握。你注意到他保养得很好的，干净且修长的手，他则观察着……
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