但是，当最近和不少餐饮行业的创业者交流之后，我的看法，开始有了一些变化：餐厅，似乎比大厂，更难管。为什么这么说？和你分享一下最近的思考。或许说的不对。如果你有不同的看法，也欢迎转发，和朋友讨论，或者在留言区留言。好的。我们从一个简单的对比开始。假如，你是一家互联网公司的部门负责人。请问，你要怎么管理员工？我猜，有可能是这样的。首先，开会。强调目标，今年咱们还是要做到30%的增长。接着，盘一盘手里的项目。A项目，供应商动作不到位，得尽快约谈一下。B项目，小组有人员变动，抓紧招人。C项目，下周要有节点会，但测算和方案还没做好。根据项目情况，每天，都找一些人聊。小赵，最近状态不错，动作很到位，隔壁部门0投诉。小杨，怎么最近总是迟到？规范一下守时意识。小朱，最近出错的几率有点高，这样下去，你的个人目标就完不成了。尽快想想，用什么动作能追回来。这么做，不对吗？当然没错。因为这些动作，是指向员工“行为”的。行为，就是员工今天“做了什么”，“交出了什么结果”。比如，没有迟到；比如，拜访10位客户；又比如，完成了一份测算方案，并且没有原则性错误。你的管理过程，其实就是把目标，先拆分成行为，然后通过管理员工行为，管理员工。这，也是我们之前提到过的，“OKR”的逻辑。在这个管理过程中，行为，就是你管理的抓手。但是，如果你是一家餐厅的店长呢？请问，这时候，你又会怎么管理员工？继续管理员工的行为吗？你刚想开个会，强调一下目标…… 查看全文

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